学的不止产品,更是一整套能直接落地开启赚钱的系统。

你离烘焙创业成功,只差旺焙学院一堂课。



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旺焙学院

杭州旺焙

学院以“旺焙”命名,期望每一位来到旺焙学院的烘焙人,真正实现——焙技精进,事业长旺。 学院的目标是成为中国烘焙创业者培训的“黄埔军校”。我们只针对目前在烘焙创业的老板和打算烘焙创业的学员提供专业、系统的服务。 学院的《一课通.烘焙创业实战班》更是成为了了国内烘焙创业老板的一堂必修课。课程彻底解决每一位烘焙老板的产品问题,摇身一变成烘焙领域的产品大师,从此门店爆款不断。课程适合所有有基础和0基础的学院。结业学员前方捷报连连,好多学员都已成为区域门店品类冠军。
课程类别
西式简餐

简餐行业满足了现代人快速、健康饮食的需求,涵盖沙拉、三明治、便当等多种形式。简餐店和外卖平台迅速崛起,以便捷和多样化的选择赢得了广大消费者的青睐。

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简餐
西点甜品

甜品行业蓬勃发展,从传统糕点到创新甜点,市场需求持续增长。甜品店和专业甜品师傅不断涌现,以独特的配方和精美的装饰吸引消费者,成为餐饮业的重要组成部分。

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甜品
精品咖啡

咖啡行业迅速扩张,从咖啡豆种植到咖啡馆经营,覆盖面广泛。精品咖啡的兴起和消费者对高品质咖啡的追求,推动了咖啡培训、咖啡文化推广和相关设备市场的繁荣。

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咖啡
烘焙面包

烘焙行业涵盖了面包、蛋糕、饼干等多种烘焙产品,市场需求稳定且广泛。烘焙店、家庭烘焙和专业培训机构日益增多,技术创新和健康配方成为行业发展的主要趋势。

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面包
蛋糕裱花

裱花行业专注于蛋糕和甜点的装饰艺术,市场需求不断上升。专业裱花师和培训机构不断涌现,裱花工具和材料的创新推动了行业的发展,成为烘焙业的重要分支。

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裱花
精酿调酒

调酒行业涉及酒吧、餐厅和调酒师培训,逐渐形成专业化和多样化。经典鸡尾酒和创意调酒吸引了大量消费者,调酒比赛和文化交流活动推动了行业的不断创新与发展。

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调酒

一生的热爱,一手的技艺。

导师风采

我们的老师

资深法式甜品师

资深法式甜品师 2017 Gault & Millau年度最佳面点师
伊德的作品以其创新的甜点设计和强调天然成分的理念而著称。
其精湛的技艺、精美的外形和独特的风味组合一度赢得了业内声誉。
2013年 在La Brochette Du Boucher任甜品师
2016年 在L'auberge des7plats担任甜品经理
2019年 担任Le Meurice首席甜品师
2020-2021年 在法国Le Mans Sarthe拥有并经营一家甜点店

旺焙学院联合创始人&甜品培训总负责人

黄老师
浙江省"百千万"高技能人才计划入选
FHC 国际烘焙赛银奖、CLW 精英赛优秀奖
香格里拉大酒店甜品主管、杭州JW万豪甜品主管
高颜值甜品研发、教学落地、标准化输出
从0到1帮助学员构建"能复购、能盈利"的甜品产品体系

旺焙学院联合创始人&甜品培训总负责人

黄老师
浙江省"百千万"高技能人才计划入选
FHC 国际烘焙赛银奖、CLW 精英赛优秀奖
香格里拉大酒店甜品主管、杭州JW万豪甜品主管
高颜值甜品研发、教学落地、标准化输出
从0到1帮助学员构建"能复购、能盈利"的甜品产品体系

旺焙学院联合创始人咖啡&调饮课程负责人

李老师【饮品是门店的利润王 ·我教你如何把它做对】
雀巢杯全国亚军、广东省调酒技能大赛一等奖
PCA 全国年度积分冠军、中国咖啡联盟认证评委
15年从业经验 +8年一线授课
适用于精品咖啡、甜品门店的利润型饮品结构
零基础也能掌握、门店快速上手的系统化教学

旺焙学院联合创始人裱花&造型培训负责人

仇老师
FHC翻糖大赛银奖,全国裱花竞技一等奖
韩国裱花大师金聖银、ROSE 亲授认证学员
10年+裱花教学&出品管理经验
韩式裱花、刮刀花、翻糖、绘画、和巢子造型
帮助学员打造"拍照即种草"的定制产品线

旺焙学院联合创始人&面包教学负责人

田老师
浙江省"百千万"高技能人才计划入选
全国焙烤职业竞赛面包组银奖、世界面包大赛华南区四强选手
连锁品牌研发总监(300+门店操盘)
精通面包全品类教学&标准化输出
擅长将"产品力"转化为"盈利力"